Primi

Struncatura aglio olio e peperoncino, colatura di alici di Cetara, tartare agrumata di pescato del
tirreno e bottarga.

(Allergeni: C-O-P)

Risotto mantecato burro acido e parmigiano, carpaccio di polpo, crema ai peperoni verdi e rossi, e
olio alla nduja.

(Allergeni: A-F)

Pappardella al ragù di alalonga.

(Allergeni: B-C-O-P)

Paccheri, crema di zafferano, liquirizia e coulis di rapa rossa.

(Allergeni: F-O)