Antipasti

Millefoglie di parmigiana spuma di burrata e aria di basilico.

(Allergeni: G-F-E-L)

Battuto di gambero rosso marinato al gin e lime, bacon croccante, fichi confit e gel al limone.

(Allergeni: A)

Girello di vitello al punto rosa accompagnato da salsa tonnata.

(Allergeni: L)

Pane di segale, guancia di dentice, lattuga iceberg, pomodorini semidry, prosciutto cotto, maionese
all’aglio nero.

(Allergeni: B-C-O)